Formation pour travailleurs sociaux 2015

La gastronomie est une partie exigeante à bien des égards. Nous pouvons commencer avec les mêmes principes - une vision des affaires, développer une stratégie, inventer le menu, compléter l’équipage et en attendant, trouver le bon endroit.

Il peut être nourri pour toujours. L'un des aspects les plus importants sur lesquels il convient de prêter beaucoup d'attention est le matériel de gastronomie, c'est-à-dire l'achat de tout le matériel de cuisine nécessaire. Pour savoir si la zone travaillera à une échelle plus grande, voire plus petite, et toujours en fonction de la zone à guider, il est nécessaire de déterminer quel équipement nous équiperons votre cuisine. La question du type de plat que nous servirons est également importante - une bonne nourriture sera nécessaire pour les plats importants pour un pays donné. Ce sera toujours une affaire individuelle. Concentrons-nous sur le dernier, à savoir l'équipement mondial de la gastronomie. La base sera une sorte de tables, étagères et étagères - de préférence, elles seraient causées par l’acier inoxydable ordinaire. Nous aurons confiance en la durabilité, mais il y aura plus d'équipements avec une zone facile à nettoyer. Il sera nécessaire de fournir des équipements supplémentaires capables de traitement thermique. Outre les équipements spécialisés, les plus importants sont les cuisines, les fours à micro-ondes et les casseroles. Nous ne pouvons pas omettre les hottes dans la scène moderne. Le revers de la médaille est l’équipement de réfrigération. Nous devrions d'abord examiner les armoires de réfrigération. Les fabricants de glace peuvent également aider. Pour le traitement mécanique, nous donnerons chaque type de tondeuse à corps, mixeur, trancheur ou trancheur.

Chaque traiteur doit être un stand où chaque équipement ou barrage sera lavé - nous n'oublions pas les lave-vaisselle, les piscines. La qualité privée et extrêmement vaste sont tous des ustensiles de restauration. En plus des éléments que j'ai mentionnés, chaque client d'un établissement gastronomique, d'une kebab ou d'une boulangerie actuelle, sera guidé par ses droits, dans le club avec lequel il aura besoin d'un équipement spécialisé.