Caisse enregistreuse du service

La cuisine polonaise est basée en partie sur des plats de viande. Cela dépend du système dans lequel nous fabriquons du bœuf, du porc et de la volaille, selon que notre repas sera une coïncidence ou un échec.

lavageLa viande doit être lavée juste avant la préparation. Vous ne pouvez pas faire cela, nous avons le sens de les mettre au réfrigérateur, car pendant le lavage, nous contrôlons la taille des bactéries dangereuses qui peuvent accélérer le processus de décomposition. Après avoir lavé la viande, nous devrions bien nous laver les mains. Il convient également de mentionner la propreté pour tous les objets (couteaux, planches à découper avec lesquels la viande crue était en contact.

Trancher et causerLa viande doit toujours être coupée à travers les fibres. Grâce à cela, après la préparation, il sera fort et léger. Cependant, pour couper la viande, nous devrions utiliser un couteau bien aiguisé. C'est une bonne habitude de l'aiguiser et de le rincer à chaque fois. Grâce à cela, les côtelettes coupées par nous ne seront pas disgracieuses. C'est tellement important, surtout parce que le jus se déchire à travers les bords déchiquetés, de sorte que la viande perd sa jutosité et son supplément.

Le meilleur goût est la viande préalablement marinée. Nous pouvons créer une marinade avec de l'ail, de l'huile d'olive, du romarin ou d'autres herbes et épices. Pour que la marinade absorbe de manière significative, il convient de la scarifier à l'avance. Irremplaçable peut alors se révéler être une déchiqueteuse pour le corps. Grâce à cela, la viande absorbe mieux la marinade développée par nous, elle sera aussi plus savoureuse.

Traitement thermiqueLa viande marinée peut être frite, rôtie ou cuite. Friture et étranglement, il est bon de se rappeler que lors du feu plus jeune, nous agirons alors, pas du tout. La viande est déposée dans le groupe des protéines et de la graisse, ce qui explique pourquoi elle est sèche et au gingembre pour une température élevée et parfaite. Les faire frire à une température plus profonde le fera fondre dans la bouche. Lors de la cuisson, assurez-vous que le corps est arrosé de graisse de temps en temps. Grâce à cela, il protégera le jus et le supplément bien connus.